お店について

ご挨拶

スタッフ紹介

福岡県大川市の老舗醤油醸造元「だいわしょうゆ」のスタッフ紹介です。

川野　浩史

daiwashouyu 2020年1月17日

代表理事あいさつ／川野　浩史 筑後平野の中央に位置する大川市。市の西部には、九州最大の河川“筑後川”が流れ、その豊かな自然と水と共…

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お店の概要

大川市における醤油製造業の歴史は古く、江戸末期～明治初期頃から、各地で醤油作りが行われてきました。その後、明治40年に大川地区、柳川地区の老舗醸造元6社が集結し、組織したのが大川醤油協業組合の始まりです。